お米にとって夏の暑さも度を越えるとよくない条件なんですね。新潟のお米はいつもの年に比べて１等米の比率が低く、２等米が多くなっているそうです。北海道はどうなんでしょうね。温暖化が進んでいくと、将来的には北海道が最も米作り […]
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セレクション『繰り返し使って “エコ”クッキング』まちかど
小さいころ、牛乳を配達してもらっていました。 新聞と同じように毎朝、新鮮な牛乳を配ってくれるんですね。 ガラスの牛乳瓶が懐かしいです。 いまは、エコの大事さが言われていますが、新しいことを考えるばかりでなく、時代を少しさ […]
